DUETTO
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Marly-le-Roi
Im Herzen der Grande rue de marly le roi bietet das Duetto - Duo auf Italienisch - authentische italienische Küche, die durch saisonale Produkte direkt aus dem Stiefel unterbrochen wird. Vittorio verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie; Von der Ferrandi-Schule arbeitete er vor der Eröffnung in der berühmten
Von Stéphane Jego geführtes Pariser Bistro "L'ami Jean". Sandro, der aus einer Familie von Gastronomen stammt, hat eine atypischere Vergangenheit; Als Inhaber eines Master-Abschlusses in Wirtschaft und Management arbeitete er zehn Jahre lang als Wirtschaftsingenieur in der Bank, bevor er sich wieder mit seinem Jugendfreund Vittorio traf und gemeinsam beschloss, das Abenteuer der Gastronomie in dieser schönen Straße im Dorf Marly zu beginnen.
Die regelmäßig wechselnde Speisekarte ist eine Hommage an die mediterranen Aromen ihres Ursprungslandes: neapolitanische Pizza - Teig 72 Stunden gesäuert -, Aufschnitt und direkt aus Italien importierter Käse, hausgemachte Pasta und Desserts... Was die Weine betrifft, so sind sie ausgewählt von Matteo Ghiringhelli, bester Sommelier Italiens 2010 und Dritter der Europameisterschaft! So viele großartige Referenzen und gastronomische Versprechen, die es auch im herrlichen Sommergarten zu entdecken gilt, der den Maillol-Garten überragt.
