DUETTO
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Marly-le-Roi
Nel cuore della Grande rue de marly le roi, il Duetto propone un'autentica cucina italiana scandita da prodotti di stagione direttamente dallo stivale. Vittorio ha una vasta esperienza nella ristorazione; della scuola Ferrandi, ha lavorato prima di aprire nel famoso
Bistrot parigino gestito da Stéphane Jego, "L'ami Jean". Sandro, da famiglia di ristoratori, ha un passato più atipico; titolare di un master in economia e management, ha lavorato per dieci anni come ingegnere aziendale in banca prima di ricongiungersi con l'amico d'infanzia Vittorio e decidere insieme di intraprendere l'avventura della ristorazione in questa bellissima via del paese di Marly.
Il menù, in continuo cambiamento, rende omaggio ai sapori mediterranei del paese d'origine: pizza napoletana - impasto lievitato 72 ore -, salumi e formaggi importati direttamente dall'Italia, pasta e dolci fatti in casa... Quanto ai vini, sono selezionati di Matteo Ghiringhelli, miglior sommelier d'Italia nel 2010 e terzo al campionato europeo! Tante grandi referenze e promesse gastronomiche da scoprire anche nel magnifico giardino estivo che si affaccia sul Giardino Maillol.
